Fasulye kurusu kavurması - TülayMERT & tarifleri

Ziyaretçi

Fasulye kurusu kavurması - TülayMERT & tarifleri - Blogcu

TülayMERT & tarifleri

24.5.2006 - Fasulye kurusu kavurması

Amasya'da çok yapılır fasulye kurusu , yazdan kurutulur fasulyeler hemen her evde kışa hazırlık , kışında kavurması yapılır yumurtalı , değişik ama çok lezzetli oluyor , başka yörelerde yapılıyormu bilmiyorum. yaz geldi artık diye evde kalan son fasulye kurusunuda pişirip bitirdim.

Malzemeler:

250 Gr Fasulye kurusu (kurutulmuş yeşil fasulye)

2 Orta boy soğan

2 Yumurta

1 Ad kesme şeker

arzuya göre Tuz , karabiber veya pulbiber

Yapılışı:

Öncelikle fasulye suda haşlanıp süzülür , yemeklik doğranmış soğan yağda pembeleşene dek kavrulur , kesme şeker soğana eklenir ve üzerine haşlanıp süzülmüş fasulye kurusu eklenilerek baharatlarda ilave edilir. 5-6 dakika birlikte kavurulur , üzerine istediğiniz adette yumurta kırıp karıştırıp pişirilir. Soğutarak servis yapılır afiyet olsun.

Yorum yaz!

2006-05-26 10:55:51 - canım...

Yazan: benan

elıne...yuregıne...saglık hamarat hemserım....
bende yaparım sık sık...memleketımın bu guzel yemegını....
kuru bulamadıgımda....taze fasulye ıle yaparımm....
amasyada hangı kapıyı calsanız....gulen yuzlerı....fasulye kavurmaları...hashaslı coreklerı...ve kan kırmızısı tavsan cayı semaverlerı ıle karsılarlar sızı....

ah tulaycıgım sımdı orada olmak....memleket kokusu ıle...bu tadları tadmak vardı....

sevgıler canım....

Bağlantı

2006-05-26 08:52:55 - SLM

Yazan: dileks

CANIM İLK DEFA DUYUYORUM BEN FASULYE KURUSU ARTIK SANA GELİNCE YAPARSIN MERAK ETTİM ELLERİNE SAĞLIK

Bağlantı

2006-05-26 08:02:21 - Ellerine sağlık...

Yazan: izmirim

Şu kurutulmuş fasulyeyi hep duyarım ama daha hiç yapmadım.bu yaz ben de kurutucam ve tarifini deniycem.Tşkler arkadaşım,sevgiler...

Bağlantı

2006-05-26 00:47:58 - ellerine sağlık...

Yazan: sedencik

ben bunu hiç yemedim hatta kurutulmuşunuda hiç görmedim...ama sen yapmışsan süper olmuştur ...ellerine sağlık canım ....ama turşusunun kavurmasını bilirim...geçen yılda ben yaptım...basmışım içine tuzu...zehir gibiydi ve hiçbir şekilde çıkmıyordu tuzu en sonunda attım :) sevgiyle...

Bağlantı

2006-05-25 15:28:41 - slmmm

Yazan: pembeli

Fasülyenin bu halini bende çok seviyorum, annem önceleri çok sık yapıyordu, ellerine sağlık harika görünüyor :)

Bağlantı

2006-05-25 09:45:38 - aaaaaa

Yazan: gulten

çanakkale de fasulyeler ipe dızılıp kurutulur. ve ben çok severdım onun yemegını bızde genelde kurutulan fasulyeler ıyıce pişer sona bol sarımsak zeytınyagı ıle salata gıbı tüketılır ama o kurutulmuş o kokusu nefıs tır. yıllar oldu bızde yapmıyorlar deepfreze ler çıktı unuttular...

Bağlantı

2006-05-24 15:25:07 - tülaycım,

Yazan: didems

benim kayınvalidemde yapar fasulye kurusu,bamya,biber,patlıcan ama ben yemeğini hiç denememiştim,güzel görünüyor ,ellerine sağlık.

Bağlantı

2006-05-24 15:24:54 - Merhaba

Yazan: lalecik

Hiç fasulye kurusu yememiştim. Çokda güzel görünüyor eline sağlık. Bende yapıp tadına bakmak istiyorum

Bağlantı

2006-05-24 13:36:04 - baklalı dolma

Yazan: sibelin mutfagı

evet bende nihayet baklalı dolma yaptım birazdan siteye atayım tarifim seninkinden biraz farklı ben kıyma koymadım bak bakalım nasıl olmuş.Eminim ustanınki kadar değildir ama yiyenler beğendi

Bağlantı